日廠廚餘機徹底比較!脫穎而出的是?!

近年來廚餘機在台灣越來越有聲量,倒廚餘的問題一直以來的確是個生活困擾,想要追求更舒適方便的居家品質,這類需求也漸漸被重視起來。

選購廚餘處理機先了解一下

POINT 1 廚餘機有四類型

為了減少廚餘份量跟味道,基本上倚賴兩種方式,一種是「乾燥型」,通過用溫風加熱來乾燥,第二種是「生物型」,以細菌分解並轉化為肥料。

《乾燥式》

乾燥是使用溫風乾燥去除水分,消除了廚餘中所含的微生物與消除難聞氣味。因為少了水分,廚於會少掉體積和重量。

《生物式》

生物型是通過細菌的力量分解廚餘並將其返回土壤,跟乾燥式的主要區別在於殘留的廚餘類型。生物式不會立即處理,是在一週到幾個月內依次分解。

《混合式》

同時具有乾燥式和生物式的優點,先廚餘乾燥然後再以微生物分解。與生物式不同在加工後可立即作有機堆肥。但通常因機體尺寸較大,比其他型號貴,而且非主流型式,因此產品類型比其他種類少很多。

《粉碎式》

粉碎式是接在廚房排水口上的型式,也稱為垃圾處理機。可以直接把廚餘生菜等倒入流理臺。缺點是安裝不便而且處理噪音很大,在台灣相當少見。

POINT 2 一般家庭建議乾燥式廚餘機

如果力求輕鬆處理,這裡強烈建議選擇溫風乾燥式。操作容易,只要把廚餘放進桶內並啟動開關即可。不推薦生物式的原因是,處理時間很長,而且需定時在機內攪拌使其好放入下一次的廚餘,需要定期投入微生物。

POINT 3 機器大小很重要

根據家中空間大小以及處理需求量去做選擇。有小到可以放在桌上的小型廚餘機,也有需要占一點地面空間的大一些機種。

像這次驗證的最小尺寸「PCL-33」跟一般電熱水壺差不多,適合空間狹小的廚房使用。
相對PANASONIC的「MS-N53」,放在30公升大的垃圾桶旁感覺很適當,不太會擋住廚房通道。

POINT 4 氣味問題

乾燥式廚餘機在過程中從排氣口釋放氣體,但除了處理洋蔥等強烈氣味外,幾乎沒有氣味。即便很靠近背面排氣口,也不會聞到難聞氣味。

POINT 5 處理廚餘份量

一次處理量為700g的機種適用於小型家庭;而2到3kg可供四人以上家庭使用。

POINT 6 處理廚餘時長

基本上處理時間取決於廚餘量和操作模式。比較起來PANASONIC的「MS-N53」速度較快。而島產業PCL與PPC系列時間都比較長,建議利用夜晚休息時使用, 省去等待空檔。

廚餘機評比結果發表

以下用各類別評比得分,最後加總起來最高便是優勝冠軍

評分項目分五類:
① 減量與氣味〈30分〉
② 容量與尺寸〈10分〉
③ 運轉音量〈10分〉
④ 清潔便利〈10分〉
⑤ 便利機能〈10分〉

第一名  PANASONIC「MS-N53XD」

在氣味和減量方面都有出類拔萃的高性能,不僅可以輕鬆處理100-200g的單身者和小家庭廚餘,400g以上的大家庭廚餘也很OK。即使稠狀廚餘,例如咖哩這種也可以處理到粉末狀態。得分高的關鍵是不管廚餘類型,都能一次處理。

像是香蕉皮、蛋殼都已不見原本的樣貌,壓得非常細碎。

在清洗上倒是沒有得到讚聲,促進乾燥的攪拌葉片無法拆洗,清潔時要注意葉片翼背面可能會卡東西,不過廚餘機本來就不太需要常常清洗,等到累積要到廚餘的量再洗就好。

第二名  島產業「PPC-01」

氣味和減量在數值上與國際牌的 MS-N53 幾乎相同。但PPC-01顯得水分更乾,用手搓揉感覺更加酥脆。氣味上 MS-N53 比較有烘烤味,而 PPC-01 則感覺沒那麼焦。

內桶為網狀,使用時可直接放在水槽當成放生廚餘的垃圾桶,用餐完畢直接跟熟廚餘混在一起處理即可,相當便利。

跟 MS-N53XD 差在容量較小,且倒入咖哩類稠狀廚餘後,會呈塊狀黏著在底盤,所以使用PPC-01要特別注意瀝乾再倒入的程序。

底盤清洗容易,倒是不成為需要顧慮的問題。

第三名  島產業「PCL-33」

評比中尺寸最小的廚餘機,設計成易於放置在水槽周圍,因為尺寸小容量不適合大量處理,是獨自生活或為小家庭生活的好幫手。

因為小型化,處理起來速度也快。
有定時功能,可以預約處理時間跟自動停止。
在處理大量廚餘時減量並沒有很優秀,而且稠狀廚餘沒有乾燥仍是濕濕的樣貌,這點扣了一些分。

第四名  PANASONIC「MS-N23」

MS-N23是 MS-N53XD的小款。處理能力跟MS-N53XD差不多,但處理容量卻減少近一半。

外觀尺寸上也沒有PCL-33來的小巧,以小容量廚餘機面向來說,CP值並不高。

第五名  日立「ECO-V30」

日立的廚餘機在基本結構和尺寸都與國際牌相似,但大量廚餘的處理能力稍遜於MS-N53XD。

第六名  REBRAN(リブラン)「RBIII」

相對低階的廚餘機,處理過程有味道,且在完成後仍有很重的腥臭味,價格相當低廉,但完全不推薦。

總結以上實測結果,PANASONIC 大容量的「MS-N53XD」以一分之差贏了「PPC-11」,榮登廚餘機冠軍寶座!而「PPC-11」以好清洗、內桶可拿出使用的便利層面也獲得好評,可根據使用習慣來作進一步的選購。

廚餘機越來越受台灣家庭歡迎,隨著環保意識抬頭以及居家環境衛生的注重,各家品牌也推出了許多優質的廚餘機,不只可以省去倒廚餘的麻煩,也不需要再擔心因為廚餘造成廚房環境不衛生容易產生惡臭、招來果蠅等。雖然廚餘機價格不便宜,但能為生活帶來更便利、提升居家生活品質,同時也對環境衛生帶來很大的貢獻唷。

文中精選商品

提案摘要

本季重點提案

限量主題企劃

相關文章

每季上新